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川野屋ではだんご、和菓子にこだわりをもって製造しております。
当店自まんの焼だんごは、だんごの生地に国産の米粉を使用し、醤油のタレは天然醸造醤油「はつかり醤油」をベースに当社独自の製法にて作り上げられたものです。生地とタレの絶妙な味をご賞味下さい。
その他にも、職人が一品一品丁ねいに作り上げたこだわりの川越和菓子を販売中です。
》》》売切れ注意!! 》》》
酒まん
当店自慢の“酒まん”は小江戸鏡山酒造の地酒の酒粕を使用し、ふんわりと仕上げた風味豊かな皮で、北海道小豆の甘さをひかえめに煮上げたあんこを包んでいます。皮とあんこのバランスが絶妙！！売切れ注意です！是非一度ご賞味ください。
￥120＜税込＞
どら焼き ￥150-＜税込＞
当店の“こだわりどら焼き”は、国産原料を使用しています。職人が丁寧に焼いた皮に北海道産小豆のあんこを包み込みました。皮のしっとり感と甘さ控えめのあんこがボリュームたっぷり。
とら焼き ￥160-＜税込＞
皮をトラ模様に焼き上げました。あんこは北海道産大手亡（おおてご）を甘さ控えめに煮上げた白あん。皮とあんこのバランスが絶妙。“とら焼き”ももちろん！国産原料を使用しています。
