松本醤油商店 of 小江戸川越 醸ん楽座

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昔ながらの天然醸造で、
   香り立つ旨さを生み出す醤油蔵…

文政13年に建造された蔵の中で、発酵と熟成を重ねる「もろみ」がある。丹精込めて育てられた小麦と大豆を用いた麹に、昔からずっと蔵に棲んでいる「蔵酵母」が日々じっくりと深みを与える。そこに職人の技と心が加わる。香気の高い、しっとりとした自然な甘み。誰にでもすぐに個性的であることがわかる醤油が、今かすかな産声をあげる。あなたはもうその声を聞きましたか。移りゆく時の流れにあっても、揺るぎない旨さがここに。

小江戸川越の伝統

松本醤油商店ブランド『はつかり醤油』

小江戸川越の伝統の作り手、松本醤油商店自慢の「初雁もろみ」は、日本古来の天然醸造方式により、木桶に約2年間自然のまま発酵熟成させた贅沢な本格もろみです。
「はつかり醤油」は、このもろみから作られた贅沢な手作り醤油です。
個性の際立つ本物は、全てお土産、ご贈答に最適です。
天保蔵醤油ともどもご利用下さい。

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オリジナルwebサイト『はつかり.com』

松本醤油商店の取扱商品のすべてがご覧頂けます。また気軽にお買い物もできますので、是非一度ごらんください。

オリジナルWebサイトはコチラLinkIcon

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オリジナル巾着袋 4種

税込 各550円

携帯・小銭入れと多様に使える当社オリジナル巾着袋です。
あなたはどのデザインがお好きですか!! お土産に是非どうぞ。

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松本醤油オリジナルTシャツ

税込 2,100円

醤油蔵(天保蔵)をモチーフにアレンジした当社オリジナルTシャツです!!

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もろみ漬

昆布だしなどを加えた漬け原料で、国産の野菜を漬け込んだ商品です…

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たまり漬

はつかり醤油をベースに無添加の醗酵調味料「味の母」や昆布だしなどを…

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炊き込みごはんの素

本品をお釜にいれて炊くだけで、ご家庭で本格的な炊き込みご飯を…

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たれつゆドレッシング

はつかり醤油をベースに、さまざまな調味料を製造しております…

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Pick Up 商品

当店がおすすめする、仕入れ商品をご紹介…

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厳選オリジナルギフト

小江戸川越の老舗 松本醤油商店のこだわりオリジナルのギフトです…

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住所:埼玉県川越市仲町10-13
TEL:049-222-0432 FAX:049-226-3501
HP:www.hatsukari.com
MAIL:office@hatsukari.com
営業時間:9:00~18:00 定休日:年中無休

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glass Art Blue moon

見てさわって体験するガラスアート

Weekdays(10:00am - 18:00pm)
Closed Wednesday

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ラスアーティストの吉野正也のSHOP&体験工房。築200年の蔵を活かした店内には…

詳しくはコチラLinkIcon

蔵の茶屋 かくれんぼ

川越文化の発信蔵ギャラリー

Weekdays(10:00am - 18:00pm)
Closed Wednesday

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川越市の文化財でもある蔵造りの空間で、アートや文化に触れ、心鼓つシーンを…

詳しくはコチラLinkIcon

小江戸鏡山酒造

小江戸川越が誇る銘酒

Weekdays(10:00am - 18:00pm)
Closed Wednesday

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明治8年に川越市新富町で創業された鏡山酒造は品質第一を基本とした地酒で…

詳しくはコチラLinkIcon

ギャラリー野守

蔵造りのミュージアム

Weekdays(10:00am - 18:00pm)
Closed Wednesday

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松本醤油商店の店蔵の2階部分のスペースが「ギャラリー野守」となっており…

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三宅島セレクトショップ

三宅島から産地直送

Weekdays(10:00am - 18:00pm)
Closed Wednesday

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三宅島には美味しくて新鮮な海産物が豊富にあることはもちろん、温暖で豊かな自然の中で生産される安全で安心な農産物があります…

詳しくはコチラLinkIcon