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昔ながらの天然醸造で、
香り立つ旨さを生み出す醤油蔵…
文政13年に建造された蔵の中で、発酵と熟成を重ねる「もろみ」がある。丹精込めて育てられた小麦と大豆を用いた麹に、昔からずっと蔵に棲んでいる「蔵酵母」が日々じっくりと深みを与える。そこに職人の技と心が加わる。香気の高い、しっとりとした自然な甘み。誰にでもすぐに個性的であることがわかる醤油が、今かすかな産声をあげる。あなたはもうその声を聞きましたか。移りゆく時の流れにあっても、揺るぎない旨さがここに。
小江戸川越の伝統
松本醤油商店ブランド『はつかり醤油』
小江戸川越の伝統の作り手、松本醤油商店自慢の「初雁もろみ」は、日本古来の天然醸造方式により、木桶に約２年間自然のまま発酵熟成させた贅沢な本格もろみです。
「はつかり醤油」は、このもろみから作られた贅沢な手作り醤油です。
個性の際立つ本物は、全てお土産、ご贈答に最適です。
天保蔵醤油ともどもご利用下さい。
オリジナル巾着袋 4種
税込 各550円
携帯・小銭入れと多様に使える当社オリジナル巾着袋です。
あなたはどのデザインがお好きですか!! お土産に是非どうぞ。
松本醤油オリジナルTシャツ
税込 2,100円
醤油蔵（天保蔵）をモチーフにアレンジした当社オリジナルTシャツです!!
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もろみ漬昆布だしなどを加えた漬け原料で、国産の野菜を漬け込んだ商品です… |
たまり漬はつかり醤油をベースに無添加の醗酵調味料「味の母」や昆布だしなどを… |
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